Docent Horeca – Entree

Omschrijving organisatie

Met bijna 9.000 studenten en 800 werknemers is het Graafschap College een groot regionaal opleidingencentrum (roc) voor middelbaar beroepsonderwijs (mbo). Mensen uit de Achterhoek en de Liemers, maar ook daarbuiten, studeren en werken op onze school. Leren doe je een leven lang, dus wij geven graag les aan mensen van alle leeftijden.
Het Graafschap College biedt een ruim aanbod aan mbo-opleidingen in de beroepsopleidende (bol) en beroepsbegeleidende (bbl) leerweg, in de sectoren Economie & Dienstverlening, Techniek & Informatica en Zorg & Welzijn. De sector Educatie & Participatie verzorgt de Entree-opleiding, het voortgezet algemeen volwassenenonderwijs (vavo) en opleidingen in het kader van Taalschool en Inburgering. Vanuit de verschillende sectoren wordt er ook (maatwerk)scholing aangeboden aan bedrijven en instellingen.
Het Graafschap College is een grote organisatie, maar we richten ons onderwijs kleinschalig in. De diverse locaties hebben een eigen karakter en sfeer. We doen er alles aan om onze studenten en medewerkers een veilige en vertrouwde leer- en werkomgeving aan te bieden. Ook zorgen we voor moderne onderwijsfaciliteiten.
Met ons onderwijs willen we bijdragen aan het succes van onze studenten zowel in hun loopbaan als in hun leven. Ook willen we bijdragen aan het versterken van de regio door vakmensen op te leiden, ook voor innovatieve beroepen. Samen met onze medewerkers en bedrijven, instellingen en andere partners in de (eu)regio.
Het Graafschap College staat voor creativiteit én kwaliteit, innovatie en degelijkheid, verbonden met een authentieke regio waar we trots op zijn.

Functieomschrijving

Docent Horeca - Entree

Heb jij een passie voor horeca en vind je het leuk om jouw vakkennis over te brengen op studenten die aan het begin van hun loopbaan staan? Weet jij studenten enthousiast te maken voor het horecavak en hen stap voor stap nieuwe vaardigheden aan te leren?

Voor de opleiding Entree, onderdeel van de sector Educatie & Participatie, zoeken we een betrokken en praktijkgerichte docent Horeca. Jij laat studenten kennismaken met de wereld van horeca en helpt hen om hun talenten te ontdekken, praktische vaardigheden te ontwikkelen en met vertrouwen de volgende stap te zetten richting werk of een vervolgopleiding.

Fte

• 0,2

Salaris

• €3.713 - €5.495

Standplaats

• Doetinchem

Sluitingsdatum

• 31-10-2026

Wat ga je doen ?

Als docent Horeca verzorg je praktijklessen aan studenten binnen de Entree-opleiding. Je leert hen de basisvaardigheden van het horecavak en laat zien wat er komt kijken bij het werken in een professionele horecaomgeving.

Je maakt de lessen toegankelijk, afwisselend en praktijkgericht. Daarbij houd je rekening met de verschillende achtergronden, niveaus en leerbehoeften van studenten. Je biedt structuur, stimuleert zelfstandigheid en helpt studenten om vertrouwen te krijgen in hun eigen kunnen.

Concreet betekent dit dat je:

• praktijklessen Horeca voorbereidt en verzorgt, waarbij studenten kennismaken met de basis van het horecavak;
• studenten begeleidt bij het ontwikkelen van praktische vaardigheden, een professionele werkhouding en het samenwerken met anderen;
• aandacht besteedt aan hygiëne, veiligheid, gastvrijheid en het werken volgens afspraken en procedures;
• je lessen afstemt op het niveau en de leerbehoeften van Entree-studenten;
• de ontwikkeling en voortgang van studenten volgt en hen passende feedback geeft;
• samenwerkt met collega's aan een veilige, stimulerende en praktijkgerichte leeromgeving.
• Waar en met wie ga je samenwerken ?

Je komt te werken binnen het team Entree, onderdeel van de sector Educatie & Participatie. Het team bestaat uit ongeveer 25 betrokken collega's die zich dagelijks inzetten voor de ontwikkeling van studenten.

Binnen Entree begeleiden we studenten die ieder hun eigen achtergrond, mogelijkheden en ondersteuningsbehoeften hebben. We bieden hen een stevige basis om door te groeien naar een vervolgopleiding of een plek op de arbeidsmarkt.

Je werkt nauw samen met collega's binnen het team en draagt bij aan onderwijs waarin persoonlijke aandacht, praktijkgericht leren en het ontdekken van talenten centraal staan.

Wat breng jij mee ?

Jij bent een enthousiaste en geduldige docent die energie krijgt van het werken met Entree-studenten. Je weet hoe je studenten motiveert, ook wanneer leren niet vanzelf gaat. Je biedt structuur en duidelijkheid, maar hebt tegelijkertijd oog voor de individuele student en diens ontwikkeling.

Je bent praktisch ingesteld, pedagogisch sterk en weet jouw kennis van de horeca op een begrijpelijke en aansprekende manier over te brengen. Je kunt goed inspelen op verschillende situaties en werkt graag samen met collega's om studenten verder te helpen.

Wat staat er verder op jouw cv?

• Je beschikt over een relevante mbo- of hbo-opleiding binnen de horeca en een passende onderwijsbevoegdheid of pedagogisch-didactisch getuigschrift, of bent bereid deze te behalen.
• Je hebt ervaring met het verzorgen van praktijklessen Horeca.
• Je hebt affiniteit met de doelgroep Entree en het begeleiden van studenten met uiteenlopende leerbehoeften.
• Ervaring binnen het mbo en kennis van het Entree-onderwijs zijn een pre.

Wat kun je van ons verwachten ?

Een bruto maandsalaris volgens schaal LB van de cao mbo, minimaal € 3.713,- en maximaal € 5.495,- op fulltime basis, afhankelijk van de kennis en ervaring die je meebrengt.

Een tijdelijke functie op de vrijdag ter vervanging van zwangerschapsverlof (in ieder geval tot april 2027) voor 0,2 fte.

Een pensioenregeling via ABP, reiskostenvergoeding, vakantietoeslag van 8%, eindejaarsuitkering van 8,33% en een werkgeversbijdrage voor ziektekostenverzekering.

De mogelijkheid om gebruik te maken van onze fietsregeling of onze sportregeling.

Een vitaliteitsprogramma met sport- en ontspanningsactiviteiten.

Uitgebreide mogelijkheden om jezelf als professional te blijven ontwikkelen via de Graafschap Academie.

Voldoende middelen om jouw werk goed te doen (laptop, telefoon, inrichting thuiswerkplek).