Instructeur Hospitality & Gastvrijheid

Omschrijving organisatie

De Rooi Pannen is een scholengemeenschap met vmbo- en mbo-opleidingen op het gebied van handel & ondernemen, horeca, toerisme & recreatie, vormgeving en marketing & evenementen. De school heeft vestigingen in Tilburg, Eindhoven en Breda. Maar De Rooi Pannen is meer dan een school. Boodschappen doen in het winkelcentrum, een overnachting in een van de hotels, seizoensproducten in de vmbo-winkels of een lunch of diner in een van de restaurants. Onze leerlingen ontvangen de gasten graag in de praktijkfaciliteiten van De Rooi Pannen. Daarnaast hecht De Rooi Pannen veel waarde aan goede contacten met het bedrijfsleven. Behalve stages bij gerenommeerde bedrijven in binnen- en buitenland komen onze leerlingen in contact met het werkveld via onder meer gastlessen en bedrijfsbezoeken. Bovendien hebben we nauwe contacten met oud-leerlingen, onder meer in de vorm van Businessclub De Rooi Pannen.

Functieomschrijving

Instructeur Hospitality & Gastvrijheid

• De Rooi Pannen Eindhoven Horeca, Eindhoven;

Wij zoeken een enthousiaste instructeur hospitality (gastvrijheid restaurant) voor 0,8 a 1,0 fte. Heb jij passie voor gastvrijheid en wil je bijdragen aan de ontwikkeling van toekomstige professionals? Lees dan snel verder!

Wat ga je bij ons doen

Als instructeur binnen de hospitality-sector speel je een sleutelrol in de professionele en persoonlijke ontwikkeling van studenten. Je begeleidt en motiveert en coacht hen tijdens praktijklessen en werkzaamheden inde restaurant leeromgeving. Daarnaast verzorg je theorielessen over diverse aspecten van gastvrijheid, horeca en hotelmanagement. Je beoordeelt prestaties, geeft constructieve feedback en zorgt ervoor dat lesmateriaal en praktijkopdrachten aansluiten bij de nieuwste trends en ontwikkelingen in het vakgebied.

Jouw taken zijn onder andere:

• Ontvangen en begeleiden van gasten in de restaurants.
• Voorbereiden en verzorgen van praktijk- en theorielessen.
• Ontwikkelen van leeractiviteiten en praktijkopdrachten, en afnemen van praktijkexamens.
• Signaleren van knelpunten en doen van verbetervoorstellen binnen de praktijkinstructie.

Dit breng je mee

• Vaardigheid in coachend begeleiden, instrueren en motiveren van studenten.
• Gastgerichte en flexibele instelling – hospitality zit in jouw DNA.
• Ervaring met reserveringssystemen zoals Zenchef of vergelijkbare software.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden in het Nederlands; beheersing van een tweede taal is een pré.
• Stressbestendigheid, gestructureerde werkwijze en oplossingsgericht denken.
• Organisatorisch sterk en praktisch ingesteld.
• Relevante mbo-opleiding niveau 4 in hospitality of horeca.
• Bij voorkeur een instructeursdiploma niveau 4, of bereidheid dit te behalen.
• Bereidheid om te werken op onregelmatige tijden.
• Ervaring in de horeca of hotellerie; ervaring in het onderwijs is een pré.

Zo belonen we jou

• Een passend salaris. We bepalen jouw salaris volgens schaal 7 cao mbo (minimaal € 2.650,00 en maximaal € 3.920,00 bruto per maand op basis van fulltime).
• Een eindejaarsuitkering.
• Doorlopend mogelijkheden om jezelf professioneel te blijven ontwikkelen via onze eigen DRP Academie.
• Een pensioen van het ABP, het pensioenfonds voor overheid en onderwijs.
• Een tegemoetkoming in jouw eventuele reiskosten.