Docent horeca, bakkerij en recreatie

Omschrijving organisatie

Carmel verbindt VO-scholen verspreid door heel Nederland. Op bijna 50 schoollocaties verzorgen wij een breed onderwijsaanbod. Onze scholen verzorgen praktijkonderwijs, vmbo, mavo, havo, vwo en gymnasium. In totaal worden ruim 35.000 leerlingen in hun leerproces begeleid door circa 4.100 medewerkers. De scholen beschikken over een grote mate van autonomie en zelfstandigheid, maar vormen samen een solidair verbond van kennis en ervaring op het gebied van voortgezet onderwijs.

Functieomschrijving

Ben jij een enthousiaste en collegiale docent op het gebied van horeca, bakkerij en recreatie (HBR) en ben jij op korte termijn beschikbaar voor een leuke baan in Oldenzaal? Ben jij een professional die vmbo-leerlingen motiveert en de fijne kneepjes van het vak bijbrengt? Reageer dan op deze parttime vacature!

Wat ga je doen?

In deze betekenisvolle baan laat je bovenbouw vmbo-leerlingen kennismaken met de verschillende onderdelen uit de wereld van horeca, bakkerij en recreatie (HBR). Als docent stel je steeds het leerproces van de leerlingen centraal. Ook planmatig werken is een must. De onderdelen bakkerij, keuken en restaurant zijn gehuisvest in goed ingerichte praktijklokalen die met elkaar in verbinding staan.

Je hebt oog voor het talent van leerlingen en bent een goede coach voor ze. Bijvoorbeeld wanneer je ze begeleidt tijdens het werken in ons restaurant waar we regelmatig gasten van buiten de school ontvangen. Je brengt leerlingen de fijne kneepjes van het vak bij en zorgt dat ook zij de smaak te pakken krijgen en trots zijn op hetgeen ze bereiken.

Je investeert in je relatie met de leerlingen. Je bent bekend met het gedachtengoed van de ‘6-rollen van de docent’ en past deze rollen adequaat toe in je lessen. Daarnaast hanteer je activerende werkvormen om de leerlingen op maat te bedienen en het beste uit de leerlingen te halen. Je bent goed in het geven van praktijklessen én theorielessen horeca, bakkerij en recreatie. Door jouw pedagogische en didactische kwaliteiten en affiniteit met het vmbo, vind je gemakkelijk aansluiting bij de doelgroep. Net als je teamgenoten ben je betrokken bij het onderwijs en bij de leerling. Van jou verwachten we dat je goed om kunt gaan met het geven en ontvangen van feedback. De kenmerken van het team zijn no-nonsens, collegiaal, samenwerken en een positief kritische sfeer.

Hier ga je werken

Het Twents Carmel College is een brede scholengemeenschap voor PrO, vmbo, havo, atheneum en gymnasium. Het onderwijs aan ongeveer 4450 leerlingen wordt gegeven op 6 locaties in Oldenzaal, Losser en Denekamp. Er werken in totaal 570 medewerkers.

We werken in vaste teams die ieder de thuisbasis vormen voor ongeveer 7 tot 10 personeelsleden en 100 tot 120 leerlingen. Onze kernwaarden zijn: keuzevrijheid, brede vorming, professionele leercultuur, betrokkenheid en band met de omgeving.

De locatie Potskampstraat kent een breed en uitnodigend aanbod voor de leerjaren 3 en 4. Zo biedt de locatie alle leerwegen aan. Leerlingen uit de bbl en de kbl kiezen uit de profielen: PIE, BWI, M&T, HBR, E&O, Z&W en Groen. De leerlingen uit de gl en de gtl volgen allemaal een profielvak. De locatie heeft het excellentie profiel voor maatwerk.

Het onderwijzend en onderwijsondersteunend personeel bestaat uit 120 medewerkers, die het onderwijs verzorgen voor ruim 910 leerlingen. De locatie heeft sterke banden met bedrijfsleven, instellingen en organisaties.